胡志明市私藏特色酒吧推薦｜4間風格各異的質感酒吧大公開
- Someone in Vietnam 小編
- 2024年4月18日
- 讀畢需時 3 分鐘
已更新：7天前
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胡志明市作為越南最大都市之一，除了充滿異國風情的咖啡廳、美食餐廳，夜晚的酒吧文化也日漸豐富。在這座不夜城中，藏著許多別具特色的質感酒吧，無論你是調酒控、情侶約會，還是朋友聚會，都能找到適合自己的據點。本文精選4間風格迥異、網友口碑極佳的特色酒吧，從浪漫氛圍、雪茄香氣、到無菜單驚喜，一次分享給你。
1️⃣Monique (IG:@monique.sgn)｜文青感滿滿的浪漫酒吧
推薦指數：★★★★☆（4顆星）
適合對象：情侶、小團體（2-4人）、洽公輕酌
隱身於胡志明市2郡Thao Dien的靜謐小巷中，Monique 是一間充滿文青氣息的小酒吧，擁有戶外座位，氛圍輕鬆溫馨，特別適合當作夜晚酒吧串門的第一站。調酒部分除了經典款式，也會依節氣與季節推出限定飲品，若有特殊需求也能客製化調酒。
特色亮點：
節氣限定與客製化調酒
靜謐巷弄氛圍，宛如世外桃源
與附近日料店搭配享用，完美規劃夜晚行程
IG: @monique.sgn
2️⃣Firkin (IG:@firkinbar)｜威士忌控的天堂，胡志明最強威士忌調酒
推薦指數：★★★★☆（4.9顆星）
適合對象：5-8人朋友聚會、高階品飲者、商務洽談
被譽為「胡志明最強威士忌調酒吧」，Firkin擁有豐富的威士忌基底與多位技藝高超的調酒師，每位調酒師皆有自己的招牌作品。店內氣氛質感沉穩，裝潢也極具現代美學，是懂得品酒的你不可錯過的朝聖地。
特色亮點：
每位調酒師均有專屬拿手好戲
威士忌基底為主，多變風味調酒
聚會、商務皆宜的質感空間
私心酒單推薦： Godfather / Boulevardier / Engoronene
IG: @firkinbar
3️⃣Koheis (IG:@koheisbar)｜日式氛圍雪茄酒吧兼剪髮店
推薦指數：★★★★☆（4.1顆星）
適合對象：多人聚會、5-8人團體、日式愛好者
Koheis 是一家極具個性的酒吧，由日本老闆經營，除了能享受雪茄與調酒，現場還提供剪髮服務，打造一站式的日式享受。調酒風格偏向紳士質感，唐揚雞等下酒菜也大受好評。唯一的小缺點是若對煙味敏感，建議考量後再行前往。
特色亮點：
結合雪茄與剪髮的複合式空間
老闆親手調製的馬丁尼超人氣
氣氛輕鬆活潑，適合深夜長聊
IG: @koheisbar
4️⃣Baron｜無酒單、全客製化的神祕酒吧
推薦指數：★★★★☆（4.2顆星）
適合對象：情侶、2-3人私密聚會
Baron 是一間沒有固定酒單的神秘酒吧，所有調酒皆由調酒師根據顧客偏好即興製作，給人充滿驚喜的感受。店內空間不大，吧台座位為主，另設有一間小包廂，非常適合小型隱私聚會。這裡沒有提供mocktail，但可依需求調整酒精濃度。
特色亮點：
無固定菜單，100%客製化調酒
隱私性高，包廂適合私密聚會
靜謐氣氛，遠離市區喧囂
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